gastronomía

Pazo Libunca: las bodas de película que se ruedan en Narón

No es de extrañar porque su entorno es idílico y es un espacio ideal para que las bodas sean de película.

Versos de A Ruda: los postres arousanos que triunfan en los restaurantes gallegos

El chocolate es el rey, por eso no es de extrañar que los que más triunfan son la tarta de Oreo o la clásica de la abuela, aunque de queso es otro de los postres que hay que probar de forma obligada. En la actualidad cuentan con 15 referencias, pero en el obrador la creatividad no descansa y se van adaptando a las tendencias gastronómicas de cada momento.

Richard Huerta: “No hay mejor promoción que la vacuna, el ritmo de vacunación es muy importante y va a condicionar mucho al sector”

Han sido muchas cosas: abrir un hotel en una situación que nunca antes habíamos vivido, poner por delante la seguridad con protocolos y medidas sanitarias que en el Hilton además son muy estrictas… se juntaron un cúmulo de circunstancias que hicieron que la apertura fuese más complicada.

Comer en Ferrol: Casa Sedes

De hecho, el restaurante está ultimando los detalles para ofrecer picnics para que los comensales puedan llevarse Casa Sedes a la playa, al monte o al campo, una experiencia que ya probaron durante las vacaciones de Semana Santa y que resultó ser un éxito.En Casa Sedes se puede comer a precio muy asequible y es que la carta ofrece un amplio abanico de propuestas culinarias que van desde los cuatro a los 25 euros lo que convierten a Casa Sedes en una propuesta adaptada a todas las situaciones y, sobre todo, a todos los bolsillos.

Iván Mariñas: "Soy un todo terreno, disfruto de un Estrella Michelin, de un tapeo en una tasca y de una comida en el campo"

Mi groso de horas ya no son haciendo un entreno personal tras otro, sino que lo compagino con contenidos de cocina para diferentes plataformas, y con una nueva realidad laboral en la que el paso por el programa me ha ayudado a coger con mayor naturalidad y con mucha más visibilidad, es increíble el apoyo del público. - ¿Cuá dirías que ha sido el plato emblemático de tu paso por MasterChef?- Todos y cada uno de los platos que he elaborado me han servido para crecer y aprender, pero os estaría mintiendo si no recordase cuatro escenarios por encima de todos: los dos últimos postres de supernivel en pruebas de eliminación y ya casi al final del programa, el caldero de arroz que hice en Murcia y que fue proclamado el mejor arroz de todas las ediciones de MasterChef y, por supuesto, mi menú de la final, por todo lo que suponía poner en valor los conocimientos adquiridos y el amor por mí omnipresente Galicia. - ¿Dónde te gusta ir a comer en un día libre?Soy un todo terreno en esta materia, disfruto de un estrella Michelin, de un tapeo en una tasca y de una comida en el campo...

Los desayunos más suculentos para empezar bien el día en la ciudad

Leviandier (C/ Rosalía de Castro, 4) El obrador de Pablo Pizarro cada vez es más diverso y los desayunos se han convertido en todo un deleite para los sentidos gracias también a la buena mano del chef Pedro Ramos.

​Las cinco hamburguesas que no te puedes perder

La Pepita La Pepita Summum es una hamburguesa de buey con queso azul, lechuga, tomate y cebolla caramelizada en pan artesano a la que es difícil resistirse.  Dicen sus creadores que el secreto está en que la burguer está elaborada con cuartos delanteros y falda de buey criado en libertad, alimentado de forma natural y con una media de edad de siete años.

La boutique de la carne de la calle Panaderas

Recientemente han incorporado el churrasco de Angus y las hamburguesas gourmet que rápidamente se han convertido en el exitazo de la tienda.

Victoria Abril, confirmada como concursante de la próxima edición de 'MasterChef Celebrity'
La actriz Victoria Abril ha sido confirmada este jueves como una de las concursantes de la nueva edición de 'MasterChef Celebrity', junto a otros rostros populares como Eduardo Navarrete, Tamara, Vanessa Romero, Miki Nadal o Julián Iantzi, entre otros.
Las costillas barbacoa que no podrás dejar de comer

Es, sin duda, un plato alegre, festivo y eso, en los tiempos que vivimos es algo que nos hace sentir bien, por eso todo el mundo las quiere”, añaden desde la firma.Dónde encontrarlas Las costillas más deseadas se distribuyen a través de tiendas gourmet y ultramarinos más destacados de la ciudad, en los cuales se pueden encargar y, allí mismo, recoger.

Comer en Ferrol: Casa Maruxa

Los amantes de la gastronomía ferrolana están de enhorabuena porque Casa Maruxa está de vuelta tras un tiempo de parón.

Comer en Zalaeta: Pracer

Cuentan Moncho y Javi que la clave del éxito fue darse cuenta de las oportunidades que ofrecía, ya en el confinamiento, el envío a domicilio y se pusieron a trabajar en una carta que representase la explosión de sabores tan de Pracer y que pudiera llegar en perfectas condiciones a los domicilios.

Sara Lúa: “Si volviera a MasterChef estaría más relajada y dejaría ver la Sara Lúa que realmente soy”

Un café en la plaza de Azcárraga y un paseo por la Avenida de la Marina creo que es imprescindible también, y como no, una visita a la Torre de Hércules.-¿Cómo es en la actualidad el día a día de Sara Lúa?-Tengo una vida muy normal, voy a trabajar, hago algo de ejercicio y me gusta quedar con los míos siempre que puedo.

Nace GASTROIDEAL, el nuevo portal gastronómico de Editorial La Capital

Diario de Ferrol refuerza su apuesta por el contenido digital con el lanzamiento de esta nueva plataforma gastronómica

​La empanada viajera de Pablo Pizarro: de A Coruña para el mundo

Todos los días salen de la cocina de Leviandier, que dirige Pablo Pizarro, decenas de empanadas a todos los puntos de España

Pepe Solla: ​“Durante la pandemia me hice un consumidor adicto de verdura y pescados”

Aprovechó el confinamiento para tocar la guitarra, hacer deporte y cuidar la alimentación con “mucha verdura y pescado” y, con siete kilos menos, y muchos quebraderos de cabeza encima ha peleado por sus negocios en la que es quizás su comanda más complicada.