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Tapéate Ferrol: veinte locales, tapas baratas y premios

Una veitena de locales de hostelería de Ferrol participan desde ayer y hasta el próximo 20 de noviembre en el concurso Tapéate, que cumple su novena edición en 2022.

Galicia es gastronomía: fiestas gastronómicas de este fin de semana

Este fin de semana podrás degustar de una variedad de fiestas, donde predomina el fruto seco típico del otoño: las castañas. Podrás saborear también cerdo asado, callos, bollos preñados y pizzas, entre otros. 

Continúan las fiestas gastronómicas: estas son algunas a las que podrás asistir en los próximos días

Galicia cuenta con una infinidad de fiestas grastronómicas durante todo el año dedicadas a multitud de productos gastronómicos: tanto del mar, como productos de la huerta, carnes e incluso, postres. 

 

Entrevista a Ángel León: “Galicia mantiene una forma de vivir muy relacionada con el mar”

El chef de Aponiente, con tres estrellas Michelín, ha visitado A Coruña para participar en el Fórum Gastronómico con una ponencia centrada en el impacto positivo de la gastronomía. 

Entrevista a Josep Roca: "Galicia es una zona gastronómicamente extraordinaria"

Josep Roca es jefe de sala y copropietario del restaurante El Celler de Can Roca; del salón de Banquets Mas Marroch en Vilablareix, en Girona; y asesor del restaurante Moo en el Hotel Omm de Barcelona. Cuenta con tres estrellas Michelin y el primer puesto del mundo en la lista 50 Best Restaurant en el año 2015. 

Beche Ecocamp y Sicilia in Bocca: consulta el especial GastroIdeal de este domingo

En el especial en papel de este domingo, desde Gastro Ideal ofrecemos: Por una parte un plan de desconexión en Beche Ecocamp & Restaurant, unas instalaciones en el medio de la naturaleza que cuentan con cuatro cabañas turísticas para desconectar y estar en contacto con la naturaleza. Y además, una propuesta gastronómica: el restaurante italiano Sicilia in Bocca. 

 

Consulta aquí el especial completo:

Comer en Doniños: O Alpendre, cervezas y tortilla con la mejor puesta de sol de Ferrol

Un chiringuito tradicional, situado en una leira frente a la playa de Doniños, donde disfrutar de una buena tortilla de patatas con una de las mejores puestas de sol de la zona. 

​Sushi poke, comida asiática a un click en Ferrol

Sushi Poke es un establecimiento centrado en la comida japonesa, el poke y la cocina asiática en general.

Novedades gastronómicas en A Coruña y una Pousada Máxica en Ferrol: consulta el especial Gastroideal en papel

Este domingo, el especial en papel de Gastroideal incluye dos temas de actualidad gastronómica: las últimas aperturas de establecimientos en A Coruña y una reseña sobre el restaurante A Pousada da Galiza Imaxinaria, en Ferrol. Puedes consultar las páginas del especial aquí: 

Comer en el Cantón ferrolano: A Pousada da Galiza Imaxinaria

En pleno cantón ferrolano, en la Rúa Pardo Baixo, 2, se encuentra un local singular que se ha ganado el corazón de los clientes más exigentes. Se trata de A Pousada da Galiza Imaxinaria, un establecimiento familiar que ofrece comida de mercado basada en la calidad de los productos.


Waco coffee: café de especialidad, brunch y bowls saludables en la calle Alameda

Para ellos, la clave está en la calidad y trazabilidad del producto: “Lo más importante para nosotros es que los productores y todos los que intervienen en el ciclo del café sean remunerados de manera adecuada y reconocidos por su trabajo.

Restaurantes internacionales y Osteria Peroni: consulta el especial Gastroideal de la edición en papel del domingo

Cocina sencilla elaborada con productos de calidad llegados directamente desde Italia.En el especial de Gastroideal de este domingo en papel te contamos en profundidad cuáles son los mejores restaurantes internacionales de A Coruña y visitamos la nueva osteria de moda. Consulta el especial aquí: 

Abrir en vísperas de Navidad: así son las últimas novedades gastronómicas en A Coruña

Entre los meses de noviembre y diciembre se concentran gran parte de los eventos sociales del año: comidas de empresa, encuentros familiares, citas sociales... Son semanas llenas de reuniones que en muchos casos se celebran en bares y restaurantes. Este se harán de manera excepcional de nuevo, debido a las restricciones por la covid-19. Pero siguiendo todas las normas sanitarias y garantizando la seguridad de los clientes, son varios los nuevos locales que se han animado a abrir sus puertas en vísperas de Navidad. Hay una cafetería de inspiración internacional, un local que combina aperitivo italiano y buena música y una pizzería napolitana en Matogrande. Por último, un anticipo: todavía no ha abierto sus puertas al público pero ya está haciendo pruebas a puerta cerrada una de las novedades más esperadas en A Coruña: la osteria Peroni, del grupo Amicalia, que se estrenará en los próximos días. 

Expoconvento trae a A Coruña los mejores dulces artesanos

Este fin de semana se celebra en A Coruña la décimo primera edición de Expoconvento, la Feria del dulce de convento que trae a la ciudad las mejores elaboraciones artesanas. Mazapanes, polvorones, magdalenas, frutas confitadas y chocolates protagonizarán una feria que reúne los mejores productos llegados de diferentes conventos españoles. El evento tendrá lugar del 3 al 9 de diciembre en los Capuchinos (Federico Tapia, 71. A Coruña), en horario de 10:30 a 14:00 horas y de 17:00 a 20:00 horas.


Comer en la Avenida de Arteixo: Quarantatrecento, cocina parmesana y bodega de Emilia-Romaña

A principios de octubre abrió sus puertas el restaurante Quarantatrecento Parma (Avenida de Arteixo, 14. A Coruña), basado en la cocina parmesana y una amplia bodega de Emilia-Romaña. El nuevo local está regentado por Veronica Balan con la ayuda de su hija Cristina Balan, ambas originarias de Parma. 


Cervecería Torre Internacional: amplia oferta gastronómica a pie de Torre de Hércules

Hace apenas dos meses abrió sus puertas la Cervecería Torre Internacional, en la Avenida de Navarra, 53 (A Coruña). Su ubicación privilegiada en Montealto, a escasos metros de la Torre de Hércules y frente a los campos de fútbol, han hecho de este establecimiento un referente para coruñeses y turistas.


Las “Gastroexperiencias Mahou” llevan a Asturias el sabor de Galicia

Las jornadas tendrán lugar desde hoy 18 de noviembre hasta el día 22 en Umami (Rufo García Rendueles, 8. Gijón), contarán con los chefs gallegos Iago Cagiao (El Rincón de Alba), Lolo Mosteiro y Paula Martínez (A Artesa da Moza Crecha), y Miguel González (Restaurante Miguel González)

Biquiños Doces: repostería creativa en Ferrol con opciones veganas y sin gluten

Hace apenas cinco meses, en junio de este mismo año, Lorena Ameneiro e Inés Pena abrieron las puertas de “Biquiños Doces”, un obrador de repostería creativa en el número 3 de la Plaza de las Angustias, en Ferrol (haciendo esquina con la calle Pardo Bajo).


El restaurante Eclectic busca un proyecto sostenible para apadrinarlo

El restaurante Eclectic (Oliva, 3. A Coruña) ha puesto en marcha una iniciativa social y solidaria para apadrinar un proyecto sostenible. La propuesta está dirigida a proyecto o empresas de reciente creación,  relacionados con la sostenibilidad, en los ámbitos de la ganadería, la pesca, la agricultura o el sector de la hostelería. 


Pencil & Fork: un espacio multiusos donde la comida vehicula cualquier tipo de aprendizaje

Pencil & Fork es un espacio multiusos donde la comida, la gastronomía, vehiculan cualquier tipo de aprendizaje; de ahí el nombre, que significa lápiz y tenedor en inglés. El local abrió sus puertas a mediados de octubre en A Coruña (Alfredo Vicenti, 29). 


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