Las tabernas en los pueblos pequeños son o eran más que eso, funcionan como punto de reunión, de contacto con vecinos que, dada sobre todo la dispersión geográfica de las viviendas del rural, toman estos espacios como punto de referencia. Ahora, muchas parroquias se quedan sin ellos y se pierde así una esencia que ya definía Gabinete Caligari en un tema: “bares qué lugares, tan gratos para compartir”. Son dolorosas despedidas porque también muchos rubricarían que “no hay como el calor del amor en un bar”.