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Estos son los restaurantes imprescindibles si visitas las Rías Baixas

Sin lugar a dudas, Galicia es una comunidad autónoma con gran potencial turístico. Y, en concreto, las Rías Baixas son una de las zonas más visitadas por su gran hermosura. Si sumamos a su belleza, su amplia oferta gastronómica, elaborada a partir de materias primas de primera calidad, sin duda se convierte en un destino muy a tener en cuenta.

Un restaurante danés, el mejor del mundo

El danés Geranium se ha encumbrado como número 1 del listado The World's 50 Best Restaurants, que cumple su vigésima edición y se presentó en la noche ayer en una gala en Londres en la que también se desveló que asciende al 'top 5' DiverXO (Madrid), en una meteórica subida desde el 20.

​El español Desde 1911 a la cabeza de los mejores nuevos restaurantes europeos

Desde 1911 encabeza el listado de los mejores Nuevos Restaurantes Europeos 2022, que incluye a otros siete españoles y que elabora la plataforma Opinionated About Dining (OAD), impulsada por el neoyorquino Steve Plotnicki y basada en opiniones de aficionados a la gastronomía de todo el mundo.

Cuatro restaurantes de Galicia para comer con vistas al mar

La llegada del mes de junio trae consigo las ganas de verano y de nuevos comienzos. Por eso, desde GastroIdeal, conocemos algunos de los mejores restaurantes de Galicia para disfrutar del sol y, sobre todo, de sus envidiables paisajes.

Los restaurantes empiezan a notar escasez de productos para mantener sus cartas

Pese a la carencia de algunos productos por ahora la mayoría de negocios puede mantener actividad

Nova, elegido el restaurante favorito de Galicia en 2021 según el ranking de TheFork

Un conjunto de ingredientes que lo han situado como el favorito de Galicia en 2021.Otros restaurantes de Galicia que han logrado destacar dentro del TOP100 2021 son Auga e Sal (18) en Santiago de Compostela, Yayo Daporta (34) en Cambados (Pontevedra), URO Rest & Club (90) en La Coruña, y Miguel Gonzalez (91) en Pereiro de Aguiar (Orense).TOP100 restaurantes TheFork 2021:Can Jubany– Calldetenes (Barcelona) CataluñaCasona del Judío by Sergio Bastard – Santander, CantabriaVenta Moncalvillo (Hermanos Echapresto) - Daroca de Rioja, La RiojaCenador de Amós de Jesús Sánchez - Villaverde De Pontones, CantabriaL'Ó - Hotel Món Sant Benet – Sant Fruitos De Bages (Barcelona), CataluñaCocina Hermanos Torres – Barcelona, CataluñaRaúl Resino – Benicarló (Castellón), Comunidad ValencianaQuimbaya by Edwin Rodríguez - Madrid, Comunidad de MadridNova – Orense, GaliciaLa Costa de José Álvarez – El Ejido (Almería), AndalucíaMuna – Ponferrada  (León), Castilla y LeónTaberna López – Segovia, Castilla y LeónMaralba - Almansa (Albacete), Castilla-La ManchaBagá – Jaén, AndalucíaEl Doncel de Enrique Pérez – Sigüenza (Guadalajara), Castilla-La ManchaEl Tormo – Madrid, Comunidad de MadridCasa Marcial de Nacho Manzano – Arriondas, AsturiasAuga e Sal – Santiago de Compostela (La Coruña), GaliciaKuoco 360 Food – Madrid, Comunidad de MadridLienzo – Valencia, Comunidad ValencianaKoy Shunka – Barcelona, CataluñaRaíces - Carlos Maldonado - Talavera de la Reina (Toledo), Castilla La ManchaMartín Berasategui - Lasarte-Oria (Gipúzcoa), País VascoLluerna – Santa Coloma de Gramanet (Barcelona), CataluñaEl Flaco – Madrid, Comunidad de MadridBaluarte de Óscar García - Soria, Castilla y LeónThe Alchemix Gastro Cocktail Bar – Barcelona, CataluñaEl Serbal - Santander, CantabriaBeat – Calpe (Alicante), Comunidad ValencianaPoemas By Hermanos Padrón - Las Palmas de Gran Canaria, Islas CanariasMood Food – Valencia, Comunidad ValencianaDonaire - Costa Adeje (Tenerife), Islas CanariasLa Boscana – Bellvis (Lérida), CataluñaYayo Daporta – Cambados (Pontevedra), GaliciaL'escaleta -  Cocentaina (Alicante), Comunidad ValencianaAndra Mari - Elexalde Galdakao (Vizcaya), País VascoEs Fum - St.

Nova, elegido el restaurante favorito de Galicia en 2021 según el ranking de TheFork

Un conjunto de ingredientes que lo han situado como el favorito de Galicia en 2021.Otros restaurantes de Galicia que han logrado destacar dentro del TOP100 2021 son Auga e Sal (18) en Santiago de Compostela, Yayo Daporta (34) en Cambados (Pontevedra), URO Rest & Club (90) en La Coruña, y Miguel Gonzalez (91) en Pereiro de Aguiar (Orense).TOP100 restaurantes TheFork 2021:Can Jubany– Calldetenes (Barcelona) CataluñaCasona del Judío by Sergio Bastard – Santander, CantabriaVenta Moncalvillo (Hermanos Echapresto) - Daroca de Rioja, La RiojaCenador de Amós de Jesús Sánchez - Villaverde De Pontones, CantabriaL'Ó - Hotel Món Sant Benet – Sant Fruitos De Bages (Barcelona), CataluñaCocina Hermanos Torres – Barcelona, CataluñaRaúl Resino – Benicarló (Castellón), Comunidad ValencianaQuimbaya by Edwin Rodríguez - Madrid, Comunidad de MadridNova – Orense, GaliciaLa Costa de José Álvarez – El Ejido (Almería), AndalucíaMuna – Ponferrada  (León), Castilla y LeónTaberna López – Segovia, Castilla y LeónMaralba - Almansa (Albacete), Castilla-La ManchaBagá – Jaén, AndalucíaEl Doncel de Enrique Pérez – Sigüenza (Guadalajara), Castilla-La ManchaEl Tormo – Madrid, Comunidad de MadridCasa Marcial de Nacho Manzano – Arriondas, AsturiasAuga e Sal – Santiago de Compostela (La Coruña), GaliciaKuoco 360 Food – Madrid, Comunidad de MadridLienzo – Valencia, Comunidad ValencianaKoy Shunka – Barcelona, CataluñaRaíces - Carlos Maldonado - Talavera de la Reina (Toledo), Castilla La ManchaMartín Berasategui - Lasarte-Oria (Gipúzcoa), País VascoLluerna – Santa Coloma de Gramanet (Barcelona), CataluñaEl Flaco – Madrid, Comunidad de MadridBaluarte de Óscar García - Soria, Castilla y LeónThe Alchemix Gastro Cocktail Bar – Barcelona, CataluñaEl Serbal - Santander, CantabriaBeat – Calpe (Alicante), Comunidad ValencianaPoemas By Hermanos Padrón - Las Palmas de Gran Canaria, Islas CanariasMood Food – Valencia, Comunidad ValencianaDonaire - Costa Adeje (Tenerife), Islas CanariasLa Boscana – Bellvis (Lérida), CataluñaYayo Daporta – Cambados (Pontevedra), GaliciaL'escaleta -  Cocentaina (Alicante), Comunidad ValencianaAndra Mari - Elexalde Galdakao (Vizcaya), País VascoEs Fum - St.

Galicia suma una nueva Estrella Michelín en 2022 a su firmamento hostelero

De esta manera la comunidad se mantiene en el ranking en sexta posición marcando una excelente posición a pesar de que la coyuntura social y económica ha sido un lastre para muchos de estos negocios que han visto cómo la pandemia ha supuesto un duro revés para la alta gastronomía, en donde los aforos ya no eran demasiado grandes.

MasterChef Celebrity 6: Victoria Abril se une a la Forqué en contra de sus compañeros

Es curioso que fue el propio concursante el que se metió en la boca del lobo, ya que a la hora de formar a su propio equipo -ventaja que tuvo al ser el mejor del primer cocinado- escogió a los famosos más conocidos sin saber que con la Forqué y la Abril tendría muchos problemas.

El restaurante Eclectic reinterpreta los recetarios de Emilia Pardo Bazán en el centenario de su muerte

Se cumplen 100 años de la muerte de Emilia Pardo Bazán, y el restaurante Eclectic (Calle Oliva, 3) ha querido poner en valor una de sus facetas más desconocidas: la de experta en gastronomía. Paco Chicón y Sergio Musso son los autores de un menú degustación basado en los recetarios de la célebre escritora gallega. 

AVoltA, la taberna marinera que se pone a flote en A Coruña

Montar un negocio -gastronómico- en pandemia es solo para valientes y, precisamente, esa es la palabra que lleva marcada en la frente el chef Leo Fuentes. AVoltA -que está situado en el Paseo Marítimo- es una “taberna marinera, como las de antes” en las que manda el producto de proximidad y de temporada, por lo que el pescado y las hortalizas son los reyes de la casa.

Llega a Galicia Maybein, la app que recupera mesas canceladas en los mejores restaurantes

Seguro que te ha pasado alguna vez: te apetece probar alguno de los restaurantes de moda pero nunca hay mesa disponible. Sin embargo, y especialmente ahora, muchas de esas reservas acaban canceladas a última hora y no se pueden aprovechar. Para solucionar este problema a restaurantes y clientes llega a Galicia Maybein, una app que recupera las plazas liberadas para adjudicárselas a nuevos comensales. 


Cuatro sitios donde disfrutar del mejor atún rojo en Ferrol

Y si además de comer te gusta viajar, hay premio para los participantes en las jornadas: quien se anime a probar los platos y subir una publicación a sus redes sociales entrará en el sorteo de un viaje a l’Ametlla de Mar, al noroeste del Mediterráneo, para degustar el atún rojo a bordo de un lujoso catamarán.1.

Comer en O Grove: O Almacén do Avó

La raya con torreznos es otra de sus especialidades al tratarse de un plato típico de la zona que han recuperado y que, hasta el momento, solo hacen ellos.Local con historia O Almacén do Avó es un local muy acogedor con historia, que no pasa desapercibido, con una terraza generosa que ayuda mucho en tiempos como los actuales en los que se busca comodidad y seguridad cuando se sale a comer o a cenar fuera.

“Un domingo cualquiera”, el plan de Pepe Solla para los domingos de verano

Se acerca el verano y con él los planes gastronómicos se reinventan con nuevas propuestas.

Cinco menús para disfrutar de la cocina de temporada en Ferrol

Saborea sin Prisas, el ciclo gastronómico que ha lanzado Cervezas Alhambra y en el que participan 26 establecimientos de la provincia de A Coruña, está generando mucha expectación en Ferrol, en donde los restaurantes que participan han optado por la cocina de proximidad, en donde la innovación y la tradición gastronómica se han puesto de acuerdo.

Los cachopos tabernícolas de A Coruña

Xalo Muñiz y Chisco Jiménez lo tuvieron claro cuando abrieron el local, desde el principio apostaron por una carta estática en la que siempre hay recomendaciones de platos fuera de carta teniendo en cuenta la temporada.

Versos de A Ruda: los postres arousanos que triunfan en los restaurantes gallegos

El chocolate es el rey, por eso no es de extrañar que los que más triunfan son la tarta de Oreo o la clásica de la abuela, aunque de queso es otro de los postres que hay que probar de forma obligada. En la actualidad cuentan con 15 referencias, pero en el obrador la creatividad no descansa y se van adaptando a las tendencias gastronómicas de cada momento.

Los bares gallegos ya podrán abrir hoy hasta las 23.00 horas y los restaurantes hasta la una

Las fuerzas de seguridad centrarán los controles en las zonas de riesgo y a los colectivos menos vacunados

Galicia recupera las cenas en los restaurantes

Aunque aún queda un buen trecho, de ahí que se mantenga el cierre perimetral de la comunidad y que los bares sigan con su horario de apertura hasta las nueve de la noche.

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