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miércoles | 24 abril | 2024
Ferrol se ha hecho notar, y de qué forma, en Madrid Fusión. Alfonso Pendás, del restaurante Pendás 130, localizado en el barrio de Ultramar, ha resultado ganador de la decimosegunda edición del concurso Creativa Negrini.
Al certamen acudieron un total de 6 recetas que nada pudieron hacer frente al bocadillo de caballa presentado por Pendás.
Alfonso Pendás engrosa, con este galardón, su palmarés. En 2008 y 2009, obtuvo el tercer y el segundo puesto, respectivamente, en el Campeonato Gallego de Cocineros Profesionales.
Una vez más, el chef ha demostrado que es una de las voces autorizadas de Galicia si se habla de cocina italiana.
La receta ideada para el Concurso de Cocina Creativa Negrini estará a disposición de los clientes de Pendás 130 a partir del fin de semana.
