Un total de 19 establecimientos de hostelería de Narón participarán en la cuarta edición de la ruta gastronómica “Horta de Narón”, una propuesta que se desarrolla en el marco del recientemente constituido Club Gastronómico de Narón y que tiene entre sus objetivos promocionar el pimiento de O Couto y el tomate negro de Santiago que comercializa la cooperativa de O Val.
Según indicó ayer el edil de Promoción Económica, Pablo Villamar, la ruta se desarrollará del 7 al 10 y del 14 al 17 de este mes, fechas en las que los vecinos que se acerquen a los establecimientos podrán degustar de forma gratuita sus creaciones propias y participar así en el sorteo de productos de huerta, así como en dos fines de semana enogastronómicas para dos personas en un hotel rural con alojamiento, comida y visita a una bodega.
Los negocios participantes en esta edición serán: Mesón Bugatti, Tokiño, Romero I, Romero II, Cervexería O Druída, Cervexería Folsom-La Quinta, Cervexería Australian, Cervexería New Orleans, Cervexería Índalo, Cervexería El Mercado, Parrillada El Mercado, A Parrillada do Couto, Gastrobar Piñeiros, Mesón O Pío, Silver 200 Monjes, Cervexería O Paseo, Hostal Restaurante Carballo, Mesón O Conxuro y Restaurante A Trasanquesa.
Dentro del Club Narón Gastronómico también se desarrollará “Gastroexperiencias”, una jornada dirigida a los productores de la huerta de Narón y a los establecimientos hosteleros con el objetivo de mostrar casos de éxito y el trabajo colaborativo entre el pequeño productor y el sector hostelero.
Esta actividad de entrada libre, se desarrollará el próximo martes 12 de julio a las 17.30 horas en las instalaciones de la Cooperativa do Val y contará con la participación de Santiago Pérez, propietario de Finca Los Cuervos y Iván Domínguez, cocinero del Grupo Nove. También está previsto para el 15 de julio una visita al restaurante Maruja Limón de Vigo.