Tapéate llena Ferrol de sabor desde hoy y hasta el 19

Los paladares más curiosos y exigentes podrán pasearse desde hoy y durante diez días por Ferrol para probar las creaciones que las cocinas de 21 establecimientos hosteleros han preparado para una nueva edición de Tapéate. Por el precio de tres euros, en horarios del servicio de cocina y de cena, se ofrecen elaboraciones que tienen como condición utilizar producto de proximidad, para dar valor a la cocina con raíz.

La ruta puede verse en la web del evento, concentrada sobre todo en las calles hosteleras por excelencia. Se han sumado A Canfurnada (Petiscos de monte), Pousada da Galiza Imaxinaria (Salpicón de la ría con helado de cilantro y espuma de coco y lima), Ábaco (Ensaladilla á galega), Bodega Estrella (Chicharrón), Arrocería Alexandra’s (Arroz mk), Bacelo (Todo al naranja), Café Vanessa (Saco-cho celta), El Congreso (Ensaladilla de pulpo y fume de gambas con cama de pan de maíz), Castilla 75 (Galicia por estaciones), El Jardín (Fuckin cruasán), Hotel Valencia (Tintado), Josefa’s (Espaguettis a la boloñesa), Parador de Ferrol (Greleando con el pulpo), Sensaciones Carpe Diem (Feijoada vegana), La Bahía (Sabores del Eume), Sinxelo (Recuerdos de niñez), Tasca da Vella (Pulled porco con salsa de piña picante y rúcula), Mesón Alfonso (Nos vamos de casa), Sir Lincoln (Salpicón de gambas), A Maruxaina (Pan de pote viaxeiro 2023), Boss (Estofado de garbanzos con wakame y mejillón) y Mesón Picasso (Sopa de rape, verduras y fume de marisco).