El “Bocado de aldea” de Bacelo representará a Ferrol en la semana “De tapas por Galicia”

Las tapas ganadoras de los certámenes gastronómicos celebrados en las siete ciudades gallegas desfilan estos días por la Puerta del Sol, en la semana “De tapas por Galicia” promovida por la Xunta en la Galería Canalejas con la intención de divulgar la gastronomía gallega y el turismo urbano fuera de la temporada alta en el mercado nacional. 

Ferrol está representada por el “Bocado de aldea”, de Álex M. Bacelo y Mar Lago, del restaurante Bacelo. Estarán en este espacio culinario el miércoles, elaborando en directo su creación, que además se marinará con vinos de las denominaciones de origen gallegas.