La Pascua de Gascón, desde los huevos clásicos a las monas artísticas

La Pascua se acerca y los padrinos y las madrinas buscan los huevos y las monas más sabrosas y originales para regalar a sus ahijados. Un amplio abanico de posibilidades para los más golosos se abre paso en la ciudad de Ferrol con propuestas de todos los precios y tamaños. Y aunque se puede decir que ya está casi todo el pescado vendido, todavía es posible hacerse con una delicia de chocolate para esta festividad que cautiva a pequeños y mayores y que es la mejor excusa para hincharse a comer chocolate.

GASTROIDEAL ha hablado con unos de los pasteleros más famosos de la ciudad, Pedro García de la Pastelería Gascón.

En su obrador, apuran estos días las creaciones para el gran día. Como materia prima utilizan el afamado y reconocido chocolate belga Callebaut. “Nuestro huevo de Pascua es especial porque utilizamos este chocolate que es de una calidad importante”, explican. Su especialidad es sin duda la mona artística, de hecho, este año triunfa el Mandalorian y el pequeño Jedi, cuentan desde Gascón. Aunque los clásicos nunca fallan y las casitas y los conejos propios de esta festividad son también bestseller estos días. Para los que estén buscado estos días en Ferrol regalo de Pascua deben saber que hay un amplio abanico de posibilidades en cuanto a precio, que van desde los cuatro hasta los 50 euros.