GASTROIDEAL

Dos nuevos restaurantes con Estrella Michelin y Omakase: consulta aquí el especial Gastro Ideal

En el especial en papel de este domingo, desde Gastro Ideal podrás encontrar: Por una parte, los dos nuevos restaurantes que suman Estrella Michelin. Por otro lado, un artículo sobre Omakase: la barra de sushi coruñesa premiada por Tapas Magazine. 

 

Un nuevo fin de semana repleto de fiestas gastronómicas

A las 15.00 horas el concurso de tapas llegará a su fin y a las 18.00 horas se procederá a la entrega de trofeos a los establecimientos hosteleros participantes y al sorteo de regalos para el jurado popular en el patio interior de la Casa Grande. Xornadas micolóxicas y concurso de tapas A pobra de Trives .

Entrevista a Ángel León: “Galicia mantiene una forma de vivir muy relacionada con el mar”

El chef de Aponiente, con tres estrellas Michelín, ha visitado A Coruña para participar en el Fórum Gastronómico con una ponencia centrada en el impacto positivo de la gastronomía. 

Agosto se despide con múltiples fiestas gastronómicas

Agosto se acaba con multitud de fiestas gastronómicas, que se concentran en el último fin de semana del mes. Desde Gastroideal, te ofrecemos los eventos culinarios más interesantes de los próximos días para que despidas el verano como se merece.

Conoce los mejores planes gastronómicos para disfrutar este fin de semana

El fin de semana vuelve cargado de fiestas gastronómicas. Desde GastroIdeal te damos varias opciones para que sigas disfrutando de las citas culinarias del mes de agosto. 

Carmen Villalobos se renueva en la cocina de Top Chef VIP en EE.UU.

Carmen Villalobos se estrenó este mes como conductora de un programa de telerrealidad en Estados Unidos. “Ni lo busqué y ni me lo esperaba, pero ha sido una experiencia refrescante y renovadora”, dijo la actriz y modelo colombiana en entrevista con Efe.

Dónde comer en Vilagarcía si vas a la Fiesta del Agua

Durante el mes de agosto Vilagarcía de Arousa celebra sus fiestas en honor a San Roque. Numerosas actividades como la feria de artesanía, el festival internacional de clown, conciertos y verbenas procuran satisfacer los variados gustos de toda su población en las primeras fiestas de vuelta a la normalidad después de la pandemia.

El "kalimotxo" cumple medio siglo

Hoy hace 50 años, el 12 de agosto de 1972, en las fiestas de San Nicolás del Puerto Viejo de Algorta (Getxo/Bizkaia), se le puso nombre al "Kalimotxo", la bebida mezcla de vino y cola, y despegó su popularidad.

Un fin de semana repleto de fiestas gastronómicas

Agosto es el mes más festivo de Galicia y, el próximo fin de semana, el que concentra un mayor número de fiestas. Desde Gastroideal, queremos darte alguna sugerencia con el fin de que no pierdas ni un minuto de tu tiempo. A continuación, te ofrecemos las fiestas gastronómicas más interesantes de los próximos días.

Cinco candidatos optan al Premio Cociñeiro Galego 2022

El ganador del certamen, patrocinado por GADIS, será elegido mediante la votación popular y la de un jurado profesional 

Estos son los restaurantes imprescindibles si visitas las Rías Baixas

Sin lugar a dudas, Galicia es una comunidad autónoma con gran potencial turístico. Y, en concreto, las Rías Baixas son una de las zonas más visitadas por su gran hermosura. Si sumamos a su belleza, su amplia oferta gastronómica, elaborada a partir de materias primas de primera calidad, sin duda se convierte en un destino muy a tener en cuenta.

Confirmadas los 4 sumilleres gallegos que colaborarán en la nueva edición de Trezeluzes

Trezeluzes ya puede confirmar el nombre de las 13 bodegas y los 4 sumilleres solidarios de la cuarta edición. Iria Rodríguez (Terraselecta), Fany Rodríguez (Restaurante Curricán), Juan Pérez (Restaurante Jaleo) y Mariña Fernández (Abastos 2.0) serán los cuatro sumilleres encargados de regar las propuestas gastronómicas de los chefs ya confirmados también para la gala solidaria. Los vinos que podrán degustar todos los asistentes a Trezeluzes pertenecen a 13 bodegas de las cinco denominaciones de origen gallegas (Rías Baixas, Valdeorras, Ribeiro, Ribeira Sacra y Monterrei) así como de la Indicación Xeográfica Protexida (IXP) Viño da Terra de Betanzos. En concreto, las bodegas que estarán presentes en Trezeluzes este año son: Viña Nora, Albamar y Gerardo Méndez – Do Ferreiro (Rías Baixas), Coto de Gomariz e Iria Otero (Ribeiro), Adegas Saíñas y Vía Romana (Ribeira Sacra), Mil Ríos y Viña Somoza (Valdeorras), Pazos de Monterrei y José Luis Mateo (Monterrei) y Casa Beade y Pagos de Brigante (IXP Viño da Terra de Betanzos).  

Makkan Club, un nuevo espacio donde disfrutar de la cocina de Pablo Viñas

¿Aún no conoces Makkan Club, un nuevo concepto que recupera el espacio de la Finca Las Tinajas? Si te has perdido la información publicada en papel en nuestro suplemento dominical te dejamos el especial aquí:

Pimientos, cerveza y bonito para dar la bienvenida al mes de agosto

El mes de agosto arranca con un fin de semana repleto de citas gastronómicas. Si aún no tienes planes para estos días,  desde GastroIdeal te damos algunas ideas. 

Descubre el mejor chiringuito de Galicia, según la revista Forbes

Entre las más arraigadas costumbres veraniegas se encuentran  las visitas a los chiringuitos  durante las largas jornadas playeras.

Los tres helados más saludables que puedes encontrar en el supermercado, según la OCU

Llega el calor y uno de los productos más demandados por los clientes en los supermercados son, sin lugar a dudas, los helados. Dentro de la amplísima oferta de helados que ponen a disposición de sus clientes los supermercados, la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) ha elaborado una lista con los helados más saludables.

Planes de última hora en el día del Apóstol

¿No conoces los mejores planes para disfrutar de las fiestas del Apóstol? Entérate, que aún estás a tiempo. Si te has perdido la información publicada en papel en nuestro suplemento dominical te dejamos el especial aquí:

Coctelería con nombre propio en el Galicia Fórum Gastronómico

En el Cocktail Bar Fórum se podrán conocer todas las últimas novedades y tendencias en mixología de la mano de los grandes profesionales como Javier de las Muelas, José María Gotarda, Giacomo Gianiotti o Miguel Arbe


 

Los mejores restaurantes de Santiago para disfrutar del Apóstol, según TripAdvisor

Las celebraciones dedicadas al Apóstol, patrón de Santiago, de Galicia, y de toda España, tienen una duración aproximada de quince días. En estas fiestas conviven la solemnidad religiosa y oficial, las fiestas populares y la gastronomía, que convierten a toda la ciudad en un gran festival. 

Vino, bica y asados para despedir julio

El mes de julio toca a su fin pero las fiestas gastronómicas de Galicia siguen su curso. Por eso, desde GastroIdeal hacemos un repaso de los mejores planes gastronómicos a los que te puedes sumar en el último fin de semana de julio.

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