GASTROIDEAL

Los desayunos más suculentos para empezar bien el día en la ciudad

Leviandier (C/ Rosalía de Castro, 4) El obrador de Pablo Pizarro cada vez es más diverso y los desayunos se han convertido en todo un deleite para los sentidos gracias también a la buena mano del chef Pedro Ramos.

Comer en Ferrol: Casa Maruxa

Los amantes de la gastronomía ferrolana están de enhorabuena porque Casa Maruxa está de vuelta tras un tiempo de parón.

Comer en Zalaeta: Pracer

Cuentan Moncho y Javi que la clave del éxito fue darse cuenta de las oportunidades que ofrecía, ya en el confinamiento, el envío a domicilio y se pusieron a trabajar en una carta que representase la explosión de sabores tan de Pracer y que pudiera llegar en perfectas condiciones a los domicilios.

Sara Lúa: “Si volviera a MasterChef estaría más relajada y dejaría ver la Sara Lúa que realmente soy”

Un café en la plaza de Azcárraga y un paseo por la Avenida de la Marina creo que es imprescindible también, y como no, una visita a la Torre de Hércules.-¿Cómo es en la actualidad el día a día de Sara Lúa?-Tengo una vida muy normal, voy a trabajar, hago algo de ejercicio y me gusta quedar con los míos siempre que puedo.

Nace GASTROIDEAL, el nuevo portal gastronómico de Editorial La Capital

Diario de Ferrol refuerza su apuesta por el contenido digital con el lanzamiento de esta nueva plataforma gastronómica

Cinco opciones delivery para disfrutar en casa mientras no se pueda ir a cenar fuera

Los tomates confitados con guacamole y la ensaladilla son otros de los platos que uno debe probar en el establecimiento de la calle Galera.

Cinco brunch indispensables para los amantes de los desayunos tardíos

Compuesto por ocho variedades dulces -entre las que no faltan la fruta, la bollería, el muesli, el yogurt o la ricotta con miel y nueces- y cinco salados, entre los que destacan los paninos salados, los tagliere di verdure o la tradicional tortilla de patata, el brunch se acompaña de un zumo de naranja natural, un café que se hace delante de los comensales en cafetera italiana y una selección de aguas minerales.

​Bordello, gastronomía líquida para los cinco sentidos

Así que, en este sentido, nuestra normalidad no ha cambiado, salvo por el énfasis que seguimos poniendo en las medidas sanitarias propias de la pandemia”, añade Miguel.

Praliné: huevos de chocolate artesanales y sostenibles

Se acerca la Pascua y en el obrador de Praliné (C/ Orzán, 150) apuran las horas del día que -nunca son suficientes- para prepararse para la que es una de las épocas más especiales del año.

El poke, el sabor healthy que ha venido para quedarse

El precio medio de este singular plato exótico cuesta entre 9 y 15 euros y puede degustarse en el propio local, con los aforos marcados por la pandemia, puede recogerse en el propio local o hacerlo a través de un servicio delivery, ya que la empresa tiene su propia app desde la que se pueden hacer los pedidos de forma rápida y efectiva.

​La empanada viajera de Pablo Pizarro: de A Coruña para el mundo

Todos los días salen de la cocina de Leviandier, que dirige Pablo Pizarro, decenas de empanadas a todos los puntos de España