El precio del aceite de oliva se ha disparado en el último mes y medio, con un incremento del 15,4%, que ha llevado el precio medio del litro hasta los 9,42 euros, aunque en alguna marca supera los 12 euros. Los olivareros no se están beneficiando de esta escalada de precios y han pedido al ministerio el control de la cadena de producción para evitar los abusos y la especulación que pudiera producirse y que tiene efectos negativos tanto para el sector como para los agricultores. Todo esto va a tener como consecuencia una reducción del consumo del de oliva que se verá sustituido por otros y verá un desplazamiento desde los aceites de más calidad y más caros a los de menos y que resulten más baratos. Y lo que faltaba es que la Guardia Civil mantiene abierta una investigación para aclarar las circunstancias del robo de entre 50.000 y 60.000 litros de aceite de oliva virgen extra en una almazara del municipio cordobés de Carcabuey. Menos mal que en Galicia se acerca la matanza y se podrá disponer de manteca de cerdo para realizar las fritangas oportunas  y típicas y de calidad. foto: una botella y una aceitera | AEC