UNA COCINA ÉTICA

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La Cocina Económica de Ferrol, que preside Antonio Tostado, acaba de dar un paso más en lo que desde hace un tiempo es uno de sus signos de identidad, la aproximación al público en general, al avanzar que desarrollará un código ético y de buenas prácticas. Frente a la opacidad que caracterizó a anteriores etapas, la entidad asume que su labor debe ser conocida, sobre todo teniendo en cuenta los momentos en que se producen carencias ante la elevada demanda de usuarios, y que solo así puede contribuir a recabar una sensibilidad que se traduzca en ayuda y colaboración. La transparencia manda.

UNA COCINA ÉTICA