La miel y los productos ecológicos y de artesanía promovidos durante la decimoquinta Feria do Mel de Sedes compartieron protagonismo este fin de semana con una dura competidora: la cerveza artesanal. Nueve productores de la Asociación para la Divulgación de la Cultura Cervecera se encargaron de presentar en Narón un producto en cuya fabricación apenas hay tradición en la comarca y que, precisamente por ello, despertó el interés y la curiosidad de buena parte de los visitantes. Muchos de ellos se animaron a probar incluso algunas de las variedades, desde las más clásicas a otras innovadoras que introducen en su elaboración productos poco habituales como el agua de mar. 
Una opción inusual, pues lo que impera en el sector es recurrir a recetas tradicionales en las que destaca la utilización de una materia prima –trigo o cebada, lúpulo, agua y levadura– puramente natural y en la que no se emplea ningún tipo de gasificante, clarificante ni estabilizador de espuma. Así lo relata Pablo Casanova, presidente de una agrupación que aglutina a más de treinta productores, sobre todo, de la zona centro y sur de Galicia. 
La práctica, a la que confiesa que uno llega por curiosidad, se queda por entretenimiento y acaba intentando rentabilizarla está actualmente en auge en Galicia, que cuenta con un número cada vez mayor de aficionados entregados a un proceso totalmente artesanal desde su fabricación hasta su distribución. Esta se ciñe, en la mayoría de los casos, a un ámbito local y, como excepción, a tiendas gourmet o cervecerías especializadas. Aunque en Ferrolterra no existe actualmente ningún productor, Casanova confía en que actividades de divulgación como esta permitan que algún vecino se anime. 
También las autoridades naronesas que ayer visitaron la Feira do Mel, con el alcalde José Manuel Blanco y varios concelajes al frente, conocieron de primera mano estos productos en su recorrido matutino por un recinto que visitó durante todo el fin de semana numeroso público. Evidentemente, la miel, pero también los embutidos de caza o avestruz, las hortalizas  o la bisutería artesanal despertaron el interés de los asistentes que disfrutaron de un puesto en el que se cocinó pulpo y de un espacio para asar castañas. n