Con motivo del 25 aniversario de la Fiestas del Pan de Neda, la concejalía de Turismo que dirige Montserrat Rico y la empresa de gestión de tiempo libre Motus, han decidido impulsar la Ruta de los Molinos, que hasta ahora se desarrollaba los días previos a la fiesta popular, en su programación permanente.

Se trata de un recorrido guiado de tres horas de duración que discurre por 14 molinos situados en el cauce del río Belelle. El punto de salida será el puente de Santa María, ubicado enfrente a la iglesia que lleva el mismo nombre, visitando los molinos de Cubo, Foxo, Carballo, Carrido y pasando también por la cascada de A Fervenza hasta llegar a la molienda de O Roxal. La ruta permitirá a los participantes, siempre grupos de un mínimo de ocho personas, conocer los procesos de elaboración del pan de Neda. De hecho, en la última parada está prevista una degustación de este producto, así como de sus derivados.

La propuesta, que deberá ser solicitada de forma anticipada, se ofertará también a centros educativos y diferentes entidades. Y es que el objetivo no es otro que el fomentar el turismo en el municipio y dar a conocer las riquezas naturales y patrimoniales del entorno.

De forma paralela, la administración local trabaja en la programación de actividades complementarias como juegos de aventura o comidas populares para la Tercera Edad, iniciativas que estarán sujetas a la consecución de financiación a través de distintas entidades.

 La propuesta solo se realizaba hasta ahora en las jornadas previas a
la Fiesta del Pan

además

Otro de los frentes abiertos por la Concejalía de Turismo de cara a la Fiesta del Pan, que este año presentó su candidatura para ser declarada de Interés Turístico en Galicia, es la creación de una página web de la ruta del dedicada a este producto. Una iniciativa que no logró recabar el apoyo de la Axencia Galega de Desenvolvemento Rural (Agader) a cuyas ayudas se presentó el proyecto. La administración local está ahora a la espera de la resolución de otra convocatoria para ponerlo en marcha.

La ruta del pan de Neda es una iniciativa impulsada en 2009 por el Plan de Dinamización de Producto Turístico Ferrol-Ortegal de la Diputación que permite al visitante conocer de primera mano la elaboración artesanal del pan. El recorrido guiado incluye la visita al molino de Canido –un conjunto hidráulico restaurado de más de un siglo de antigüedad–, a la Fervenza del río Belelle, cuyas aguas le dan un sabor característico al producto, y a las panaderías adscritas a la ruta: Santa Rita, La Gallega, José Castro, Roberto González, La Nueva y la confitería O Carrizo. En ellas el visitante puede degustar este exquisito manjar, así como otras elaboraciones derivadas tanto dulces como saladas. Más de 450 personas han realizado este recorrido gastronómico hasta el año pasado.