La Comisión Nacional de Salud de China afirmó ayer que el contacto con “objetos contaminados con el coronavirus” puede causar infecciones después de que el país asiático confirmara varios casos de Covid-19 relacionados con la cadena de alimentación.

La Comisión advierte del peligro de tocar estos objetos en aparente respuesta a la alarma desatada tras confirmarse casos de coronavirus en supermercados que venden alimentos congelados, dado que, según los expertos del país, las bajas temperaturas y la humedad son propicios para que el patógeno sobreviva.

El país acumula desde julio diez positivos detectados en empaquetados y superficies de muestra de productos congelados, de acuerdo con la prensa local.

Además, la ciudad de Shenzhen puso en marcha esta semana una campaña masiva de test de ácido nucleico al detectar tres positivos en empleados de una cadena de supermercados, mientras que la de Cantón suspendió temporalmente la importación de carnes y mariscos congelados del extranjero.

El pasado viernes, muestras de un lote de alitas de pollo congeladas importadas de Brasil dieron positivo en las pruebas de ácido nucleico, y el día anterior una inspección rutinaria en un restaurante de la ciudad oriental de Wuhu detectó el virus en el empaquetado exterior de camarones blancos de Ecuador, lo que había sucedido ya el pasado 10 de julio con los embalajes de este marisco de tres empresas ecuatorianas.

También se han encontrado trazas del virus en muestras del envoltorio de pescados congelados en una ciudad portuaria de la provincia de Shandon.

Los medios chinos han mostrado su preocupación por la gravedad de la pandemia en Latinoamérica, con más de 5,6 millones de casos confirmados, así como en Brasil y Ecuador y el riesgo de que el virus de los embalajes, más que el producto en sí, se pueda transmitir a los consumidores.

Por otra parte, la autoridad sanitaria reiteró que los portadores del Covid-19 pueden transmitir la enfermedad durante el periodo de incubación, y pidió a quienes den positivo que informen a las autoridades en las dos horas posteriores a que se les confirme la infección.

“La mayor fuente de infección por Covid-19 se debe a los positivos confirmados y a los portadores silenciosos del virus. Aquellos en el periodo de incubación pueden transmitirlo”, indica.

Transmisión por aire

La preocupación de las autoridades chinas se hace patente después un estudio que señala que las partículas de los virus se pueden propagar por el aire a través del polvo, las fibras y otras partículas microscópicas. La investigación fue realizada por la Universidad de California en Davis (Estados Unidos) y publicada en la revista Nature Communications.

Los hallazgos tienen importantes implicaciones para conocer con más detalle cómo se transmiten la gripe y el nuevo coronavirus.

Se cree que el virus de la gripe se propaga de forma indirecta a partir de las gotas que alguien exhala o a través de objetos denominados fómites, como pueden ser los pomos de las puertas o los pañuelos usados.

Sin embargo, hasta ahora se sabía poco sobre qué formas de contagio son las más importantes y, en función del tipo de virus (gripe o los coronavirus como el SARS-CoV2), la forma de contagio puede ser diferente. l