La agrupación de cocineros gallegos Nove ha engrosado sus filas con tres nuevos profesionales. Uno de ellos es Daniel López, responsable del restaurante ferrolano O Camiño Inglés. Desde el grupo gastronómico lo definen como “un cociñeiro que en tempos de crise apostou pola gastronomía na cidade de Ferrol e que nos últimos anos foi quen de facer que a súa cociña de mercado fose evolucionando e manténdose fiel a súa filosofía: facer pratos baseándose nos produtos da terra e no recetario galego e foráneo que contén pequenas historias e que teñen conexión co territorio”, destacan.

López se une así a una agrupación que, con las últimas incorporaciones, suma 24 miembros entre los cuales figuran nueve restaurantes con estrella Michelín y 26 soles Repsol.

Entre sus miembros se incluye otro ferrolano, Miguel A. Campos, del Restaurante A Gabeira.

Los integrantes de Nove decidieron incorporar al grupo a los nuevos cocineros siendo fieles a uno de sus principios: “apoiar as persoas que están no camiño da excelencia na hostelería en Galicia”, apuntan.

Junto a López, también se unen Caco Agrasar, de As Garzas, y María Varela, de A Parada das Bestas. Los tres lo hacen orgullosos y motivados para comenzar a pertenecer a una agrupación gastronómica que es un referente en Galicia y que muestra la cocina gallega a nivel internacional.

Los nuevos miembros serán presentados a través de la cuenta de Instagram del grupo (@gruponovecocina). l