Hoy, callos, bollos y tarta de Narón

Hoy, callos, bollos y tarta de Narón
Día de visitar Narón I JORGE MEIS

Narón es un municipio en fase de expansión. Es, quizá, motor de la periferia de una ciudad —Ferrol— marcada por su pasado y diseñando su futuro. Como núcleo joven que es, no resulta complicado rebuscar en el cajón de sus tradiciones. Un ejemplo: hoy se celebra el Día de Narón. Es una festividad instaurada hace 30 años, basada —eso sí— en la fecha de la primera acta oficial conservada, del año 1837. Pero la excusa es lo de menos. De lo que se trata es de ir haciendo patria entre un vecindario que en buena parte procede de fuera. Hoy habrá callos, bollos preñados y, por primera vez, tarta de Narón. Que lo disfruten.

Hoy, callos, bollos y tarta de Narón

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