Las cofradías sabrán mañana si el marisco de la batea es apto para vender

subasta almeja zona b en la cofradía de barallobre
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Las cofradías de Ferrol y Barallobre conocerán mañana los resultados de las muestras tomadas ayer por el personal del Intecmar a los bivalvos reinstalados en las bateas de Punta San Carlos. Son, en concreto, más de 4.100 kilos de almeja babosa, así como cantidades más pequeñas de otras especies: japónica, fina y algo de ostra.
Si los resultados son positivos, la subasta podría realizarse mañana mismo –la hora a la que retorne el marisco es decisiva para organizar la venta un día u otro–, aunque lo normal que es sea el jueves. Cabe recordar que la tónica antes de la interrupción de la reinstalación era permitir el regreso de los moluscos a la lonja incluso cuando este tuviese un índice de contaminación microbiológica de zona B. Cabe recordar que, en este caso, no se permite la venta al consumidor, sino a las depuradoras que completarán el proceso. n

Las cofradías sabrán mañana si el marisco de la batea es apto para vender