El foro de innovación y tecnología digital "Move 2015", actualmente en su segunda edición, llevará la semana que viene a Uruguay al cocinero español Ferran Adrià, quien compartirá su experiencia en el área de la creatividad y la innovación.

El chef catalán hablará el 5 de noviembre sobre la importancia que tiene la innovación y la creatividad en su trabajo, durante la conferencia "Telefónica y Ferran Adriá: Unidos por la innovación", uno de los platos fuertes del "Move 2015".

Adrià es considerado uno de los cocineros más importantes del mundo y es célebre por su concepto de cocina molecular, que combina la gastronomía, la creatividad, la renovación constante y el diseño.

"Move 2015" contará también con otros ponentes internacionales y vinculados al mundo de las tecnologías de la información y la comunicación.

Es el caso del español Xabier Olazábal, de la empresa de servicios digitales "Nurun", quien disertará sobre "El camino al mundo digital".

Asimismo, representantes regionales de empresas del sector como Telefónica, Microsoft, Cisco y Huawei darán conferencias acerca del impacto de internet y de la tecnología en diversos ámbitos.