El restaurante Eclectic (Oliva, 3. A Coruña) ha puesto en marcha una iniciativa social y solidaria para apadrinar un proyecto sostenible. La propuesta está dirigida a proyecto o empresas de reciente creación, relacionados con la sostenibilidad, en los ámbitos de la ganadería, la pesca, la agricultura o el sector de la hostelería.
Se cumplen 100 años de la muerte de Emilia Pardo Bazán, y el restaurante Eclectic (Calle Oliva, 3) ha querido poner en valor una de sus facetas más desconocidas: la de experta en gastronomía. Paco Chicón y Sergio Musso son los autores de un menú degustación basado en los recetarios de la célebre escritora gallega.