miércoles 28/10/20

Mercados municipales

La Segunda República desplegó una intensa campaña propagandística para aumentar el consumo de pescado, y mejorar los hábitos alimenticios de la población. Tal vez ahora, que hemos comprobado como el coronavirus se ceba especialmente con las familias menos favorecidas, sea el momento de lanzar otra campaña para fomentar el consumo de alimentos saludables, porque si antes los pobres no comían, ahora comen alimentos baratos que deterioran su salud. Ligado a este objetivo, en Ferrol tenemos tres mercados municipales que deberían ser potenciados por las autoridades, incorporándoles talleres de cocina tradicional que usen alimentos de temporada producidos en las proximidades. 

Es una iniciativa transversal que ayudará a mejorar la salud colectiva amenazada por las futuras pandemias, que por cortesía de la globalización y del deterioro ecológico, nos invadirán cada diez años en vez de cada cien.

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