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sábado | 14 junio | 2025
La innovación en salud y la sostenibilidad se fusionan en Galicia con un proyecto que promete transformar la higiene bucal. Un equipo de investigadores del grupo Biotec de la Universidade de Santiago de Compostela (USC), en colaboración con Laboratorios iGrape, está desarrollando un revolucionario enjuague bucal que emplea extractos naturales de flora gallega, obtenidos a partir de residuos agroforestales en desuso. Este enfoque no solo es sostenible, sino que aprovecha el inmenso potencial de la biodiversidad local.
El corazón de esta innovación reside en los polifenoles, componentes bioactivos que las plantas sintetizan como un mecanismo de defensa natural contra depredadores y plagas.
Durante un tiempo, el grupo Biotec de la USC y Laboratorios iGrape han estado estudiando en profundidad las propiedades de estos compuestos. Sus investigaciones han revelado que estos extractos poseen una potente actividad antimicrobiana, antioxidante y antiinflamatoria.
Un hallazgo particularmente prometedor es su capacidad para actuar eficazmente contra los biofilms bacterianos, esas estructuras adheridas al diente que comúnmente conocemos como placa dental.
Estos biofilms son los principales responsables del origen de diversas patologías bucales, como las temidas caries. Precisamente por estas propiedades, se planteó la hipótesis de estudiar su aplicación como principios activos en colutorios.
En el desarrollo y éxito de este prometedor proyecto, ha jugado un papel fundamental Antía Pérez González, estudiante de cuarto curso de Biología en la Universidade de Santiago de Compostela (USC). Su trayectoria académica se ha orientado al ámbito de la microbiología, con un marcado interés en el estudio de compuestos naturales como tratamiento preventivo de enfermedades odontológicas.
En este proyecto, que ha merecido el tercer premio de la primera edición del Concurso de Ciencia Cosmética organizado por la Asociación Cosmética Galega, Antía ha sido la responsable de llevar a cabo los ensayos de actividad antimicrobiana, la evaluación de la reducción del biofilm bacteriano y el análisis de las formulaciones desarrolladas, pieza clave en la confirmación de la eficacia del enjuague bucal.
El colutorio diseñado, que incorpora un 20 por ciento de extracto, ha demostrado resultados muy alentadores en los estudios preliminares. Ha logrado inhibir de manera eficaz la viabilidad bacteriana y, lo que es determinante, reducir significativamente la formación de biofilms de Streptococcus mutans, una bacteria pionera y clave en el desarrollo de las caries.
Además, un aspecto que añade valor a este desarrollo es su respeto por los microorganismos comensales, es decir, las bacterias beneficiosas que habitan en una boca sana. A diferencia de muchos enjuagues comerciales utilizados como controles, este colutorio natural mostró una gran selectividad, preservando el equilibrio de la microbiota bucal saludable.
Aunque estos estudios se encuentran en una fase preliminar y los investigadores continúan trabajando en la caracterización del mecanismo de acción de los compuestos, todo apunta a que este innovador colutorio natural podría convertirse en un tratamiento preventivo de gran impacto.
Su potencial contribución a la reducción del uso de antibióticos en tratamientos bucales y la mejora general de la salud oral lo posicionan como un prometedor avance desde el corazón de Galicia.
