La directora de Marketing y Responsabilidad Social Corporativa de Gadis, Melisa Pagliaro Fernández, junto con el presidente del comité organizador de Equiocio Ferrol, Ricardo Pérez Lama, presentaron ayer, como viene siendo tradición, los contenidos de la programación de Equiocio que promueve directamente Gadis. El acto se aprovechó para rubricar el convenio de colaboración de mano del adjunto al delegado de área de Gadis en Ferrol, Fernando Mosquera, y el representante de Equiocio Ferrol.

En la presentación, que se desarrolló un año más en el Antiguo Hospicio, estuvieron presentes también la directora del certamen, Ana Pérez Lago, el responsable deportivo, Federico Pérez Lago; de la coordinadora de Responsabilidad Social Corporativa, Lucía Santos, la delegada de la  Xunta en Ferrol, Martina Aneiros, y una amplia representación de las entidades que dan forma a Equiocio Social (Alcer, Afal, Affinor, ASCM, Aspaneps, Asarga, Basketmi, Patronato Concepción Arenal, Salud Mental Ferrol, Eume y Ortegal y Asociación de Personas Sordas de Ferrolterra-AXF). 

Con la rúbrica del acuerdo se  ha dado continuidad a una relación de colaboración que se mantiene desde hace más de 25 años y que sitúa a Gadis como uno de los patrocinadores principales del evento que combina lo deportivo, lo lúdico y lo social. 

En su intervención, Ricardo Pérez Lama agradecía el apoyo incondicional de la firma gallega y su compromiso con la programación de Equiocio Ferrol, promoviendo interesantes acciones enfocadas al público más joven y relacionadas con las prácticas saludables y la sostenibilidad. Por su parte, la directora de Marketing de Gadis. Melisa Pagliaro, explicó que la firma participará este año de la programación con unos talleres de cocina creativa, dirigidos a niños y jóvenes desde los 3 a los 16 años. 

A través de las sesiones, aprenderán nociones básicas sobre la cocina sostenible, un “enfoque culinario” que da prioridad al uso de “ingredientes, técnicas y prácticas que minimizan el impacto ambiental”, reducen el desperdicio y apoyan a las comunidades locales, filosofía que comparte Gadis y Equiocio.

Según se informó, cada sesión se iniciará con una presentación de los ingredientes que los participantes utilizarán para sus elaboraciones. Se colaborará con la cooperativa Campo Capela, preparando un queso a partir de la masa distintiva de la marca, uno de los productos de proximidad presentes en los supermercados Gadis. Elaborarán aperitivos salados “spring roll”, rollitos de lechuga Batavia rellena de requesón de A Capela, pavo natural y nueces. Y cerrando el menú, para el postre se preparará un vasito de fruta de temporada con lascas de chocolate, mousse de chocolate blanco y aceite esencial de menta. 

Los talleres se celebrarán del jueves 31 de julio al domingo 3 de agosto, de 11.30 a 14.30 horas, y viernes, sábado y domingo, también de 16.30 a 19.30 horas. Las sesiones, gratuitas y con inscripción previa, durarán 45 minutos. Las entidades de Equiocio Social también podrán participar en la programación, contribuyendo así al carácter inclusivo de la cita.