Pocos dudan ya de que Daniel López, alma mater de O Camiño do Inglés y de Josefa's Bar, es uno de los embajadores de la urbe naval con mayor proyección. Algo que logra a través de su pasión, la cocina, pero también de ese don de gentes que le es innato y esa forma de transmitir aquello que conoce y que tanto le apasiona.

No hay evento en el que tome parte, y son muchos a lo largo del año, en el que no presuma del producto local y del gallego, pero también de esa forma de cocinar a la ferrolana y también de su buen hacer al frente de los fogones, respetando la naturaleza de un gran producto, como es el local, pero aportándole también ese toque vanguardista, novedoso, ese elemento sorpresivo que marca la diferencia.

El pasado mes de abril aseguraba a este periódico que  había ido a grabar uno de los programas de MasterChef (ahora en emisión), que precisamente se podrá ver este lunes. Y aunque no puede desvelar mucho sobre contenido del mismo, el ferrolano volverá a hacer aquello que se le da tan bien dejando el pabellón bien alto una vez más, citando su negocio pero también su ciudad, en la que se gestan parte de sus plantos, muy ferrolanos pero también influenciados por platos de una cocina mundial más exótica.

Internacional
 

El pasado 8 de junio se emitía en CNN (para Estados Unidos) un nuevo capítulo del serial “Searching for Spain”, que conduce la famosa actriz Eva Longoria. Ya sabíamos, y así lo habíamos anunciado, la presencia de la estrella norteamericana el pasado verano en Ferrol y el propio López había confirmado su participación en esa grabación que se desarrolló en varios espacios de la comarca pero no fue hasta este mes que se emitió en la versión inglesa.

Pudieron hablar de percebes, del restaurante de Dani, situado ahora mundialmente, y también hubo espacio para la cocina de Casa Claudina. La televisión es un escaparate grandioso en el que Daniel López ya se mueve como pez en el agua tal y como podremos ver mañana, lunes, a partir de las 22.50 horas de la noche.