De la carne picada a la alta cocina

PIQUÉ reparte su tiempo entre jugar partidos de fútbol y componer música de viento que interpretan los seguidores de la selección española –y los del Madrid, claro–. En el futuro será presidente del Barça y para cuando llegue ese momento se entrena con negocios menos lustrosos. Se inició como hamburguesero; él no estaba en la parrilla, pero tenía una hamburguesería, que cerró porque no iba bien. Ahora ha dado el salto a la alta cocina y está a punto de abrir un restaurante de lujo en la emblemática torre Ocean de la Ciudad Condal. Tendrá que conformarse con que Sergio Ramos vaya a la inauguración, porque no parece fácil que acuda Florentino. FOTO: piqué | aec