Ferrol Miércoles 27 de Agosto de 2008

La Festa do Requeixo repartirá 10.000 raciones de este producto el domingo Asistentes a una edición anterior de este encuentro gastronómico DANIEL ALEXANDRE REDACCIÓN > FERROL El ayuntamiento de A Capela acogerá el próximo domingo una nueva edición, la número veinte, de su Festa do Requeixo, una celebración gastronómica de primer orden en la que se exalta este producto lácteo preparado por la Cooperativa Campo Capela para la ocasión. Considerada la más antigua de Galicia y la única en la que se exalta un requeixo “totalmente artesanal, sen callos e sen conservantes” -puntualizan desde la organización de este evento gastronómico- la Festa do Requeixo celebrará el 31 de agosto sus primeros veinte años de existencia. Y lo hará como es habitual todos los años por estas fechas, con un encuentro que se desarrollará desde media mañana y se prolongará hasta la noche. De nuevo, la Cooperativa de productores Campo Capela será la encargada de elaborar este postre, que se fabrica a partir de leche cruda de vaca, sin conservantes ni colorantes. Para ello, utilizarán alrededor de 6.000 litros de leche, que harán posible la distribución de unas 10.000 raciones de requeixo, un derivado lácteo que se viene elaborando en A Capela desde hace muchos años y cuya técnica de producción se ha ido transmitiendo de generación en generación. Además, posee unas características especiales que lo diferencian de los requesones elaborados en cualquier otro punto de la Comunidad gallega o del resto de España. La Festa do Requeixo, que se celebra desde el año 1989 cada último domingo del mes de agosto, tendrá de nuevo como escenario el Campo das Neves. Allí, a las once de la mañana, se abrirán las exposiciones de artesanía y maquinaria y a partir de las doce del mediodía comenzará el reparto de las tarrinas. A la una de la tarde será el momento del pregón, que en esta ocasión correrá a cargo de la actriz y presentadora Uxía Blanco. Licenciada en Geografía e Historia, ha sido la protagonista de “Sempre Xonxa”, de Chano Piñeiro, y de “La lengua de las mariposas”, de José Luis Cuerda. Uxía Blanco ha participado en numerosas series de televisión y en la TVG, tales como “Libro de familia”, de Mariana Carballal y Marta Piñeiro, “Pratos Combinados”, “Mareas Vivas” o “A familia Pita”, entre otras. Actuaciones musicales > Las actuaciones musicales no faltarán en la XX Festa do Requeixo de A Capela. Así, a partir de las 16.30 horas habrá una actuación de los integrantes del Obradoiro de Cultura Tradicional Ultreia, que darán paso a Balakandra. La formación de música folk Berrogüeto será la encargada de cerrar la jornada festiva, con un concierto previsto para las 21.30 horas. Pero los actos en torno a este encuentro gastronómico comenzarán ya el día 29, con la celebración de la tercera edición del Concurso de postres caseros. Asimismo, el día 30 se desarrollará el I Festival Rockeixo, que incluirá la primera edición de un concurso de maquetas, a partir de las diez de la noche. A continuación habrá un concierto de la formación Sweet Oblivion Band, así como de los tres grupos que resulten finalistas del festival. Portada | Opinión | Ferrol | Narón | Comarcas | Galicia | Deportes | España | Mundo | Economía | Sociedad | Comunicación | Última Página | El tiempo | Titulares | Servicios | Agenda | Exposiciones | Cartelera | Correo |